鸡肉卷的做法（北京鸡肉卷的做法）

步骤1

首先准备：面饼1张、鸡胸肉100克、生菜1片、黄瓜1根、胡萝卜1根、姜2片、盐2克、淀粉10克、黑胡椒粉2克、料酒3克、生抽5克、番茄酱1汤匙。

步骤2

先将鸡胸肉切长条，放入碗中，调入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、姜片、淀粉拌匀，腌制30分钟。

步骤3

胡萝卜切条。

步骤4

黄瓜切条。

步骤5

锅内倒入食用油，放入鸡胸肉炸至金黄，捞出待用。

步骤6

面饼放入锅中，小火烙熟，盛出放入盘中。

步骤7

放上生菜、黄瓜条、鸡肉。

步骤8

最后淋上番茄酱，然后卷起，这样一个鸡肉卷就完成啦！